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大蒜包(5/7)
做法: 1.面粉糖粉酵母混合均匀,慢慢倒入水,不断揉至光滑且富有弹性的面团。
2.然后将面团搓成长条,再分割成20小份。
3.取一个小面团,搓成水滴状。
4.然后将5个搓好的小面团拼在一起,像个大蒜一样。
5.蒸盘上垫上油纸,然后放上一次做好的大蒜包。
6.然后放入蒸烤箱中50度发酵半小时左右,然后取出。
7.蒸烤箱选择蒸汽功能,上汽后放入,蒸15分钟,再关火焖5分钟后再取出即可。