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烤猪脑(5/5)
准备好猪脑，把猪脑上带红色血丝的膜撕掉，用清水小心的冲洗干净，备用
开始调作料，蒜末，姜丝，五香粉，孜然粉，料酒，酱油，小米椒，葱花，香菜，水，色拉油，糖，调匀后放微波炉最高温加热1分钟（这样是为了让作料的味道出来），之后把猪脑放锡纸里，倒入调好的作料
放烤箱，上下过，180度，烤30分钟，取出
撒上葱花香菜小米椒摆盘，纯属为了好看，哈哈
好啦，可以开始吃啦