辅食日志 | 油菜三文鱼土豆十倍粥（7M+）的做法_菜谱

准备好食材: 大米15克，水150毫升，土豆10克，油菜两颗，三文鱼10克

大米淘好后浸泡30分钟，这样熬出来口感更好

30分钟后，将15克大米和150毫升水放入养生壶内（也可以用BB煲或电饭煲熬粥），熬2.5小时

油菜去茎留叶洗净后加入贝壳粉，用来去除农药残留，浸泡约10分钟

锅中烧开水后放入油菜叶并焯熟

土豆切块后放入辅食机中，蒸煮约20分钟

将煮熟的土豆和油菜放入辅食机中搅拌成泥

将切好的柠檬片放在三文鱼上，腌制10分钟左右。中途记得要将三文鱼翻面，保证腌制均匀

将三文鱼放入另一侧蒸煮篮中，蒸10分钟左右。三文鱼不要蒸太久，否则口感会不好，肉质会变老变硬。蒸三文鱼的时候，要将柠檬片拿掉，否则蒸好的三文鱼味道会发苦

三文鱼蒸好后取出，放入研磨碗中搅拌成泥，如果太干，可以加少量温水

粥熬好之后将油菜土豆三文鱼泥混合进去，再滴一滴核桃油，需要的话还可以加一勺香菇粉调味（香菇粉的做法详见辅食日志 | 香菇粉），今天的十倍粥就做好啦！