茭白鱼头(
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准备食材
把鱼头清理好
鱼头切两段，茭白切块。
鱼头煎制两面金黄。
放入葱姜蒜、料酒。
放入老抽、一点点醋。
加入水。
放入大料、桂皮、八角。盖上锅盖炖。
出锅前放入茭白，放盐。
搞定^_^
