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花开富贵(8/13)
五花肉剁碎
大虾剁碎
搅拌均匀
娃娃菜洗净，菜帮分离
菜帮备用，多余的菜叶剁碎
菜叶放入肉馅中搅拌均匀
葱姜水分次倒入肉馅，搅拌均匀
肉馅倒入一勺盐，加入少许耗油、生抽、白胡椒粉和3滴香油，搅拌均匀
水开后加入少许盐，倒入2滴香油，白菜帮放入焯水，焯熟捞出过凉水
白菜帮斜切成片
白菜片包裹肉馅摆盘，中间空白倒入1个鸡蛋
上锅蒸，10分钟后拿出，把汤水倒入锅中，加入生抽、耗油、水淀粉，芡汁出锅
倒入芡汁，花开富贵就做好了*^_^*