准备好食材: 蛋白两个，牛奶200克，鲜奶油160克，白砂糖20克
将白砂糖倒入蛋白内，充分搅拌至白砂糖完全溶解
PS. 这里要用手动打蛋器，且搅拌速度别太快，否则会出现过多气泡，影响鲜奶羹蒸出来的效果
将白砂糖倒入蛋白内，充分搅拌至白砂糖完全溶解
PS. 这里要用手动打蛋器，且搅拌速度别太快，否则会出现过多气泡，影响鲜奶羹蒸出来的效果
过筛滤掉浮末
PS. 过筛的目的是保证鲜奶羹蒸出来平整细嫩，如果没有过筛网的话这一步可以省略，不影响口感
过筛滤掉浮末
PS. 过筛的目的是保证鲜奶羹蒸出来平整细嫩，如果没有过筛网的话这一步可以省略，不影响口感
倒入碗中，盖上盖子，蒸锅中水烧开后中火蒸约10分钟
PS. 如果没有盖子的话可以用保鲜膜，这样可以防止蒸的过程中水汽掉落
倒入碗中，盖上盖子，蒸锅中水烧开后中火蒸约10分钟
PS. 如果没有盖子的话可以用保鲜膜，这样可以防止蒸的过程中水汽掉落
做好后可在上面撒上一些葡萄干或其他干果，放入冰箱冷藏后食用，口感会更好
安装App
