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超级软的抹茶蜜豆吐司(7/27)
准备中种材料，高粉和酵母入盆。
揉成团就OK。
温暖处发至3倍大。
准备好食材。
加入香草味的棉花糖，这款棉花糖是半固体酱状的棉花糖，我尝了下口感很清甜，很容易添加入面团，因为没有添加明胶类，0防腐剂特别天然，好棒！ pS: 不能用其他棉花糖代替！
主面除黄油以外所有原料放入厨师机盆内，中种撕碎加入。
厨师机打面。
打至扩展阶段。
加入软化黄油继续打。
打至能轻松拉出薄膜的完全状态。
滚圆盖膜松弛20分钟。
松弛完的面团排气后分割成等量两份。
滚圆盖膜继续松弛20分钟。
取一个面团擀开成椭圆形。
翻面以后整理成长方形，从上往下卷起。
依次完成后盖膜松弛15分钟。
取一个卷再次擀长。
放上蜜豆，收口处不用放。
从上往下卷起，收口捏紧。
卷的侧面。
放入学厨不沾吐司模内。
依次完成后开始二发。
二发我放烤箱，开了发酵模式，加杯温水，38度左右发了1小时。
二发至9分满。
放入预热好的烤箱170度烤45分钟，上色后盖锡纸，出炉趁热脱模烤网冷却。
成品。
想不到加了Fluffd棉花糖的蜜豆吐司巨软，超级好吃耶!太喜欢啦!