盆中放入面粉、糖,干酵母用温水化开和面,如上图放入玉米油继续揉面。
按照图片上标注的克数分割面团,帽子45克加入竹炭粉制成黑色面团,衣服35克加入红曲米粉做红色面团,围巾20克加南瓜粉做黄色面团,帽子装饰2克加菠菜粉做成绿色面团。
65克雪人身体可以参考以下比例分割面剂,也可以随意分割,把握好比例就可以,这样做的雪人可以有大的和小的。
准备好馅料,大的馅料是8克包入雪人身体,小的是3克包入雪人头部。
雪人身体和头部包好馅料组合在一起,再搓两个长条做雪人长腿,搓细点,压在雪人身体下面。
一面涂点水,装饰在雪人身体上,再搓两个细长条按好雪人手臂。
关于雪人围巾和面部表情的制作方法,在雪人馒头系列(一)有详细的做法,这里就不再讲了!
雪人的手部如果不想做手套,可以选择做成背手的样子。
醒发完成后,开水入锅蒸15分钟关火,焖几分钟再打开锅盖。