咖啡核桃酥(
3
/9)
鸡蛋打散搅匀，倒出30克蛋液，把油和糖粉混合入这30克蛋液
黑咖用7克70度以上的开水冲散搅匀，因为水少咖啡粉多，所以不容易搅匀
咖啡倒入蛋液中，搅拌均匀，然后加入核桃碎，继续搅拌均匀
筛入粉类
和成面团，盖保鲜膜静置半小时
烤盘铺油纸，面团每40克分成若干份，每份搓圆压扁，刷上剩余蛋液，撒芝麻，如果想好看就用白芝麻
烤箱预热，170度中层20分钟
取出晾凉就可以啦！
成品
