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沙基玛(13/14)
准备好食材，称重
沙基玛条:100g 棉花糖:150g 黄油:30g 奶粉:30g 葡萄干(适量)
第一步:黄油放入不粘锅，小火溶解成水。(控制火候不能烧糊)
第二步:加入棉花糖，小火翻炒
第三步:无块状后，加入奶粉，分三次均匀搅拌。【一次加入奶粉，搅拌不太均匀，实验多次后个人总结】
第四步:加入沙基玛条，继续翻炒
第五步:加入葡萄干(或者果仁)葡萄干可以切断。
第六步:继续翻炒均匀后出锅
第七步:倒入模型，趁热手拍或擀面杖成形
第八步:依据个人口味，可适当加入奶粉
第九步:冷却后切块
成品
成品
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