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栗子树桩蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#(5/13)
首先我们制作栗子泥，栗子去皮煮至熟烂。
加少量牛奶或水用破壁机或搅拌机搅成糊状，没有机器的就省略这步。
栗子碎加配方中的黄油、糖、水或牛奶在锅中炒制。
全程保持小火并不断搅拌防糊底，栗子泥会一点点变粘稠。
炒到全部材料融合，栗子成为顺滑泥状的时候停止，晾凉备用。
接下来我们制作栗子奶油泥，将100克淡奶油加9克糖加可可粉打至7分发即可。
然后和栗子泥混合均匀。
加3克糖打发剩下的淡奶油大概7、8分状态。
蛋糕片每层中间都抹上栗子奶油泥。
接着将蛋糕片摞在一起。（图片上这个做的是4寸的，用蛋糕卷胚子裁剪的）
将打发好的淡奶油涂抹在四周，然后再抹上栗子奶油泥，做出树桩模样。
然后撒上防潮糖粉，摆上装饰大功告成！
成品