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胡萝卜花卷#令人羡慕的圣诞大餐#(16/18)
除色拉油外的所有材料混合，先用筷子搅拌成面絮
然后搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好擀开成长方形大面片
表面涂抹色拉油
由下至中间处叠起（如图）
在由上至中间叠起（如图）表面在涂抹色拉油
切开成均匀小段，我切了2cm宽，大小均可
取两片面片叠起来
用筷子从中间处压下去
捏着两头稍稍拉长
用筷子从中间挑起，拉扯一下
旋转两圈
然后立起来径直向下压进去
依次做好进行发酵，发酵至1.5倍大
发酵好放入蒸箱，100度15分钟即可
成品
成品
成品