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烤土豆片(4/5)
土豆去皮切片，越薄越好，刀功不佳的可以用切片器
水里放适量盐，放入土豆片浸泡5分钟，一方面去除淀粉，一方面增加点盐味
烤盘铺锡纸，表面薄薄刷一层食用油，防止粘黏，土豆片控干水分，或者用厨房纸吸干水分，摆到烤盘中（我用的烤架，但是其实烤盘更好用）
提前预热10分钟，然后160度火中层烤十分钟，取出翻面，撒上孜然粉，继续烤五分钟左右，自己观察，土豆片厚薄不同，时间也不同，先烤好的提前取出来
完成，喜欢重口的可以撒适量盐，胡椒粉，辣椒粉