面包机桶里先放入液体,牛奶,鸡蛋液,白糖和盐再倒入面粉, 放入酵母揉光滑,且面团能拉出粗膜,再加入黄油,揉到能拉出薄膜
整理面团,盖上保鲜膜放在盆里,然后放在温暖且湿润处,发酵2倍大
把面团从盆里取出,放在案板上,用手轻拍排气,分割6个面团,滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛面团的时候,把豆沙馅分割6个,搓圆盖上保鲜膜备用(这个图的豆沙馅是我其他面包图,别误导你们)
盖上保鲜膜放入发酵箱,温度36度,湿度75度发酵1.5大
面包机桶里先放入液体,牛奶,鸡蛋液,白糖和盐再倒入面粉, 放入酵母揉光滑,且面团能拉出粗膜,再加入黄油,揉到能拉出薄膜