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花菜炒肉丝(4/5)
带皮猪肉切条，加入生抽、盐、生粉、姜末，我喜欢吃花椒，也加了一点，搅拌均匀，放置5分钟，这样肉就不会柴。
花菜切成小块，热小锅水，在锅中煮2分钟捞出沥干备用。
热油，倒入肉丝煸炒
热气太多，拍的不是很清楚，加入花菜，反复炒之后，加盖闷5分钟，加盐
这样肉滑，菜香，很好吃