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芝士鸡肉串(3/18)
首先蒜瓣剁碎备用
鸡胸肉切小块
加入1勺番茄酱
加入蒜末
加入生抽
加入黑胡椒粉
加入盐
加入蛋清
抓匀腌制20分钟
腌制好的鸡肉用竹签串成串
分别裹上一层炸粉
起锅热油，放入鸡肉串炸至金黄后控油捞出
将2勺番茄酱+1勺烧烤酱搅拌均匀
刷上炸好的鸡肉串上
另起锅，小火。放入马苏里拉芝士碎融化
然后将鸡肉串裹上化开的芝士即可
成品
成品