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莜面鱼鱼(5/13)
放白面莜面水和面，水一点点➕。面玩硬一些
揪一段搓成这样
再揪成小球
两手虎口搓圆，一按成扁片，小鱼鱼似的。
五花肉切块
土豆切小条
茄子切小条
放油，葱花，炒五花肉，再放入土豆煸炒
放入茄子翻炒，加花椒粉，生抽，炒
放水，水开后，转小火土豆八成熟放入鱼鱼
之后放盐，蚝油。
鱼鱼浮起来，尝一尝熟了就吃吧
喜欢就自己放点辣椒，热热乎乎