虎皮青椒的做法_菜谱

将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部。蒜瓣去皮切成末。

锅中倒入油烧六成热，不要翻动，用锅铲按压青椒。

青椒出现虎皮翻面，继续油煎，直至青椒四周都出现虎皮,盛入盘子中待用.

锅中油烧热，加入蒜末炒出香味，加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。

虎皮青椒放入，将调味汁浇到青椒上面，

翻炒几分钟，使虎皮青椒入味。就可以了。

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