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米汁(4/11)
100 克大麦胚芽粉 加入 1000 毫升饮用水中，轻轻搅拌均匀
静置 3 小时
新米 100g 淘洗干净后，加少许水
煮成米饭
放凉备用
把静置后的大麦胚芽水表层清亮的部分舀入一口大砂锅中，把米饭也放进来
轻轻搅拌，米饭就在大麦胚芽汁里一粒一粒分开了
把大砂锅放入点着小火的柴火灶中，保温发酵 5-8小时
等待足够的时间，米粒浮起，发酵就完成了
把米汁灌入瓶中，加入冰糖粉。甜甜的米汁就做好了。可以放在冰箱里冰一会。
干完农活喝上一杯，哇！实在太舒服了。