备好材料。

煮西米，相对有点难度的是这步骤： 一、500克水滚开，放入西米，收中火，不断搅拌至滚开，关火焖30分钟。隔去开水，过两次冷水备用。这时西米中心可能有小白点。 二、锅加三碗水八分满的消开，加入冰片糖，搅拌至融化后，放入西米。中火搅拌至白点消失，关火。

每个碗里放入1/4个芒果方块肉和1/8瓶椰汁。然后把煮好的西米加进去就OK啦。这个份量可以做四碗，美味好单间。