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#令人羡慕的圣诞大餐#预热圣诞节 蔓越莓雪花酥(1/13)
准备食材并称重。(所有食材可以增减)
首先准备一口不粘锅,打开煤气《小火》放入黄油,小火至黄油融化为液体。
这时加入棉花糖,同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)
棉花糖全部融化。(切记全程小火)
加入奶粉,快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求,我用的是儿童奶粉)
再加入果仁类,这时将煤气关火。
倒入饼干。(提前将饼干掰碎)
借助余温快速翻炒均匀。
取戴上食品手套,可以用手揉揉,至均匀后再整形。
整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切,那样切出来才会整齐,漂亮)
切出自己想要的形状及大小即可。
筛上一层糖粉。
立刻节日气氛来啦!