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#令人羡慕的圣诞大餐#舒芙蕾松饼(9/15)
将蛋黄和蛋清分离。
蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
筛入松饼粉。
用蛋抽搅拌到无干粉顺滑的面糊，面糊很稠是对的。
蛋清加入糖，打到硬性状态，提起有小尖角。
将二分之一放入蛋黄糊中。
翻拌均匀。
在倒回蛋白中。
翻拌均匀。
摩飞锅中火预热，转低过，把面糊装入裱花袋中，挤入锅内。多挤一些。然后盖上盖子闷两三分钟。
翻面在闷一分钟即可。
成品
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