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豆豉辣椒回锅肉(5/6)
五花肉冷水入锅，加一颗八角，几片姜，以及一点陈醋，煮到筷子轻松戳到底，捞出放凉切片备用。蒜粒切碎点，姜切丝切碎随意，青椒滚刀块，蒜苗切长段
热锅放油（不用太多了），火小一点 五花肉入锅翻炒翻炒把油煸出来一些
加入一点点凤球唛味极鲜酱油增色提鲜，再加入适量的辣酱，生抽、白糖
挖两勺豆豉，保持小火煸炒，豆豉炒香香，五花肉炒到表面微焦但不要变油渣 里面还是嫩的，加入青椒，翻炒至断生
加入青椒，翻炒至断生再加入蒜苗，沿着锅子边一圈 加一点点陈醋，加入蒜苗，沿着锅子边一圈 加一点点陈醋
完成