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辅食日志 | 小白菜玉米猪肉星星面(7M+)(10/16)
准备好食材: 美林星星面15克,小白菜10克,玉米一根,冻猪肉泥一块,冻高汤三块(高汤具体做法详见辅食日志 | 猪肉肉松)
将小白菜去茎留叶,用流水冲洗干净
水中加入贝壳粉用来去除残留农药,浸泡约十分钟
将小白菜放入开水中焯熟
焯熟后取出并剁碎,针对月龄小的宝宝,可以用辅食机搅拌成泥
焯熟后取出并剁碎,针对月龄小的宝宝,可以用辅食机搅拌成泥
另起一锅,水烧开后将生玉米放入锅中,水需没过玉米。煮25分钟左右
玉米煮熟后,先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉,然后,侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦,但可以最大程度保留玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高
玉米煮熟后,先用大拇指把其中一排玉米粒一个一个剥掉,然后,侧着将玉米粒一排一排剥掉。这种方式虽麻烦,但可以最大程度保留玉米粒的胚芽,也就是玉米粒最下方的白色部分。胚芽的营养价值比较高
将玉米粒过筛研磨,这样可以筛掉玉米皮
研磨好的玉米泥和小白菜备用
将猪肉块和高汤块放入锅中,开火将高汤煮沸
高汤沸腾后将星星面倒入锅中,再次沸腾后转小火
星星面煮到五分钟时,将备好的小白菜和玉米泥倒入锅中,再小火煮五分钟
星星面煮到五分钟时,将备好的小白菜和玉米泥倒入锅中,再小火煮五分钟
关火,出锅。加入一滴核桃油,晾凉后就可以给宝宝食用啦