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萝卜丸子(7/9)
准备好食材。
萝卜洗净后擦丝,切小。
香菜切小和萝卜放一起。
打入鸡蛋。
加入面粉。
加盐盐五香粉,搅拌均匀。(萝卜的水分不一样,所需面粉的多少也不一样,如果感觉太稀丸子不成形,就加点面粉,如果太干,无法成圆,就适量再加点水,最终以能成圆形为主)
锅内油烧热,用勺子取一小团面糊放入,中途给丸子翻个面,炸至金黄捞出。(炸的过程中尽量用中火,也可以一会儿大火一会儿小火根据自己需要来回变换调整也是可以的,灵活掌握就行)
成品。
成品。