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女巫杯子蛋糕(
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首先准备各种蛋糕体材料!
学厨六连杯约克郡蛋糕模垫纸托
鸡蛋打入盆中,加入细砂糖
准备一个稍微大一点的盆,倒入温热的水!将盛鸡蛋的盆放入热水盆中!全蛋隔热水打发至提起电动打蛋器,滴落的蛋糊能形成小山状,纹路不会立刻消失的状态。
抹茶粉和低筋面粉混合过筛入蛋糊中!用刮刀翻拌均匀
加入牛奶翻拌均匀
拌好的蛋糕糊倒入纸托中,轻磕几下震出大气泡
烤箱预热165度!烤25分钟!
烤好的蛋糕拿出来放凉备用
奥利奥饼干去夹心,只留饼干备用
白巧克力隔水融化,分出一小部分加一滴色素做花心用!硅胶膜花心的部分挤一滴粉色巧克力,然后用白巧克力填满!做出帽子上的小花
好时巧克力沾少许融化的巧克力,然后沾到奥利奥饼干的中间,晾凉以后做出女巫的帽子,把做好的小花沾到帽子的一边!女巫的帽子就做好了
淡奶油加适量可可粉打发至能保持花纹的状态
晾凉的蛋糕放到黑色纸托中,上边挤打发的巧克力奶油!最后在奶油上摆上女巫的帽子即可
成品
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