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酱香饼(4/14)
准备食材
洋葱，蒜，姜加少许水，打成泥
锅中油热，加入蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，炒出香味，加入葱姜蒜泥，小火煮至冒泡
制作油酥，把孜然粉和胡椒粉放碗中，加入热拌匀
面粉加温水，揉成面团，盖保鲜膜，静置30分钟
分成小份
每份擀成薄片
刷油酥
卷起来
再卷起来
擀成饼
牛排机预热刷油，加入面饼，煎两面金黄
刷酱，撒香菜，芝麻
切块食用