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海蛎子炖酸菜(4/4)
葱姜切大块备用
酸菜清洗干净,如果是市场买的浸泡十分钟,然后捞出攥干,备用
起锅烧热,放油先小火待油七层热放入葱姜慢慢炒香,然后放入酸菜小火煸炒至酸菜半熟加水鱼(两倍于酸菜的水)放入花椒大料
放入海蛎子,少量盐开锅继续煮一个小时,如果喜欢吃粉条中间加入粉条即可,一个小时后加少量鸡精出锅。 这是一道特别鲜美可口的菜,而且少量油没有肉更健康!亲们来试试吧!