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金桔酱缓解咳嗽(5/6)
金桔用温水盐搓洗干净。
对半切切四半，把籽去掉。
用砂糖腌制，封上保鲜膜。冰箱冷藏过夜。
腌好的金桔用破壁机打成果酱。
加入冰糖。我用的是隔水炖锅，炖了一个小时。
成品。味道微苦。咳嗽不易太甜，否则易生痰。