将70g用保鲜袋擀成长方形黄油片，长度参考面片的宽度，宽度参考面片长度的1/3
将折叠好的年前，用擀面杖轻轻擀出中间的空气，以叠被子的方式折三折
如图，折好后包保鲜膜冷冻20分钟。（擀成长方形面片，叠被子，冷冻，这个步骤要进行三次，总共叠三次被子。）
将“被子”面团取出，擀成长方形，大约3-4毫米的厚度。
将长方形面片卷成长条，卷的过程中一定要尽量卷紧，不要让中间留有空隙
将剂子擀成蛋挞皮，擀的过程中可以多撒着面粉，防止黄油软化导致面皮破。
这里有一步忘了拍照的，将菠萝切块泡盐水后，控干菠萝水分，切成小块。将切小块的菠萝包入蛋挞皮（像捏饺子），用一次性蛋挞模具包住。
包好后（只包中间的部分，留一圈边），烤箱150°预热10分钟，放入菠萝酥，烤15分钟，取出其他蛋黄液，150°再烤10-15分钟（根据自己的烤箱来看上色程度）
咬一口，外皮酥脆，菠萝香甜。
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