土蜂蜜柚子茶(
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柚子皮用盐搓洗两次清水冲干净。用削皮刀尽量削薄的长条,避免削下来的柚子皮带白色软的那一层,白的会苦。再切成细丝
柚子皮丝用清水焯水一次用凉水泡一个小时左右(怕苦的可以焯水两次再多泡一会)
果肉掰小块
柚子皮泡好了所有食材一起下砂锅加水到与食材水平就可以,大火煮开转小火,大约40分钟
准备土蜂蜜,没有的可以用普通蜂蜜代替
收汁到这种状态差不多了(没太有流动的水份,最后持续搅拌保持不糊锅)
差不多了,放一个小时晾凉,与蜂蜜混合搅拌均匀即可
成品放入密封瓶,冰箱里冷藏三四天以后就可以冲水喝了
甜甜的,带有柚子的清香,棒棒的️