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一豆两吃简易早餐(豆浆豆饼)(2/8)
大豆隔夜泡水
加没过豆子的水打碎,纱布分离,豆渣要挤干
豆渣加入一勺面粉,食盐少许,一个鸡蛋,搅拌
到这种程度刚刚好,
锅内少许油,小火煎,刚开始不易成型,用勺子直接放入锅内
定型之后,翻面就可以压出形状了,用勺子压成薄饼,再翻面,微微发黄起锅。
豆浆小火烧开,加自己口味需要的糖,喜欢奶香的还可以加入一勺奶粉。
豆浆煮开只需要两分钟就可起锅。简单又健康,奶白的豆浆打开一天的精神钥匙