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舒氏菜谱：美味钉螺(3/8)
备料
钉螺洗干净（早上7点爬起来去市场买最新鲜的，清洗五遍才干净）
冷油热锅炒料
下钉螺，下姜蒜，爆炒三分钟
下独家秘方的酱料
下青辣椒红辣椒，来个色彩搭配
大火焖锅收汁！十分钟即可
美味下酒菜-钉螺！撒点葱花，提提色