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#软妹子#超软日式牛奶小餐包(4/10)
除黄油以外的材料全部放入搅面缸中
后油法揉至完全扩展
整理整齐放入盆中发酵
发酵至2被大，用手指蘸面粉戳个洞，不会缩，不反弹就是发酵好了
排气后均分成10份滚圆（我是用了两倍的面粉，所以是20个小面团）
放入烤盘内二次发酵
发酵至1.5倍大后撒粉
可以割口
根据自己的模具整形发酵，可以割口，也可以在面团上放一个叉子再撒粉
风炉150度，25分钟