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黄焖鸡米饭—家庭版(3/9)
鸡腿洗净，剁成块
青椒切成细条，水发香菇切条
姜切片，干辣椒切碎备用
锅内热油，将冰糖炒出糖色，
加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下
放入鸡腿、酱油、料酒炒至上色
加入香菇、适量的水，能没过食材就可以了 大火煮开，转中小火煮20分钟左右。
打开锅盖，加入尖椒大火收汁，尝一下味道，再加适量盐即可
成品