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椰汁咖喱饭(13/16)
准备材料
把土豆胡萝卜洋葱切块
鸡肉切丁
鸡肉中加入生粉,料酒,黑胡椒粉,盐,生抽
搅拌均匀,腌制备用
锅内放油,加入鸡肉翻炒
炒至鸡肉变色,盛出备用
锅内放油,加入洋葱爆香
加入土豆,胡萝卜,豌豆翻炒
加入鸡肉继续翻炒
加入椰汁,莫过食材,大火烧开,小火炖煮
炖到食材软烂,加入咖喱块,我放了四块
加入几块巧克力(小秘方,能让咖喱更好吃)
煮至咖喱块,巧克力融化,搅拌均匀
完成
装盘,咖喱和米饭是绝配!