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和婆婆学的炖豆腐(2/9)
准备食材
锅里倒油。放入大料小火慢慢炸出香味
撒入葱花
葱花变焦
倒入酱油和水，水的量估计能把豆腐炖熟，最好一次加够，加入盐调味，尝尝汤汁的咸淡，一会儿加入豆腐就不加了
切入豆腐，不建议切太大块不好入味
咕嘟一会儿，轻轻翻动，让豆腐都能入味
估计熟了，可以大火收汁
出锅了