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酥皮蛋黄酥#十分钟早餐大挑战#(5/17)
水油皮材料准备好
揉成光滑面团，出手套膜，没有揉面机的就使劲揉，使劲揉最少揉三十分钟 有揉面机就很方便喽，揉到十分钟时候烤箱上下管150度开十分钟，预热烤箱
鸭蛋黄喷白酒，放入预热的烤箱中，上下管17度烤十分钟
酥皮材料，倒在一起揉成面团
把豆沙分成16等分，水油皮面团总克数＊16=每个面团的克数，酥皮也是一样分成16份
水油皮包个酥皮面团滚圆
开口朝上擀成牛舌状，收口朝下醒15分钟
豆沙馅包裹鸭蛋黄滚成圆球
开口朝下再擀成牛舌状从上往下卷起
收口处摁一下，对折
擀成圆片状
放入肉松，再放豆沙咸蛋黄圆球
像包包子一样收口
放烤盘，顶上摸蛋黄，撒上黑芝麻
放进烤箱170°中层25分钟
烤好放凉
包好开吃