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手撕肉松面包(12/18)
1. 主材料除黄油和盐按顺序放入厨师机桶，开一档搅成团
2.二档揉至粗膜时加入黄油和盐，继续二档
3.揉至可以拉出薄膜来，不需要手套膜
4.放温暖处进行一发
5.发酵至两倍大，手指戳洞不塌陷不回缩就可以了
6.排气后平均分成16份，盖保鲜膜松弛15分钟
7.8寸圆模垫好油纸，防止粘模，或者直接选用不沾模
8.取一份面团擀成圆形，抹一层沙拉酱
9.撒上肉松
10.对折回来呈半圆形
全部做好后摆入模具中
12.烤箱放一碗温水，打开发酵功能进行第一次发酵
13.发酵至两倍大后取出刷一层全蛋液同时烤箱170度预热
14.再撒一点白芝麻
15.送入提前预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，上色满意后及时加盖锡纸
成品
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