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烧香菇(
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鲜香菇洗净,去根,切小块,淋干水分。如果是干香菇就要提前泡发哈!大蒜切成蒜粒。
锅中放油,放蒜碎爆香,加入香菇翻炒
加入味极鲜,盐,白糖翻炒均匀。倒入水与香菇齐平。如果是泡发的干香菇,泡香菇的水不要扔,这个时候放进去!盖盖子。水开后开盖收汁
汤汁快收干时倒入调好的水淀粉薄薄的勾芡就好。
出锅啦