Q弹坚果糯米糍:(
5
/12)
把糯米糍饼皮的材料全部放在一起
用蛋抽混合搅拌均匀
冷水上锅,隔水蒸30分钟,要把容器盖上保鲜膜,防止水汽滴入
用筷子扎透没有粘液即可
带上手套加入软化的黄油揉匀,盖上保鲜膜备用
不粘锅加入适量的糯米粉炒出香味
夹馅的所有材料放在一起混合拌匀
揉好的饼皮分割13份,每份30克
饼皮擀开,包入馅料,收口处朝下放在纸托里,擀的时候如果粘手,可以在揉面垫上撒一点炒熟的糯米粉防粘
成品
成品
成品