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抹茶杏仁牛轧糖(4/11)
杏仁放进预热好的烤箱，150度烘烤10分钟左右，将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大，烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用
称重好的奶粉中加入1g盐，在加入抹茶粉混合备用。
找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅，非常好操作，加入黄油，用小火将黄油融化。
加入棉花糖，继续用小火炒至棉花糖融化。
加入混合好的奶粉。
翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。
加入杏仁
翻炒至干果被棉花糖完全包裹住。
取出放入不粘盘中。带上手套。
用刮刀压板协助将棉花糖整形好，放置还有一点余温的时候切块即可。
成品