1、用一个小碗将老抽、生抽、白砂糖混合备用。 2、水烧开煮面（我用的挂面），挂面煮熟根据过水，放入大一点的碗里（为了一会儿好拌匀），也可以不过水的。 3、另起一锅放入油，小火放入葱叶段，炒至葱变色，倒入提前准备好的生抽老抽白砂糖，中火到锅里起泡泡就好了。 4、把熬好的葱油倒入面里拌匀就可以，可以用剩下的锅油煎个蛋，放点葱花就OK了！