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超级下饭的香菇炖鸡。(4/7)
准备材料。
鸡腿处理干净，斩成小块儿。加入适量酱油腌制一小时，我用的是干香菇要提前泡发，
起锅，锅内放入适量食用油，放入葱花，姜片，八角，香叶煸出香味。
然后倒入鸡块儿翻炒一会儿，
炒至颜色变深。
然后将鸡块儿倒入铁釜饭煲，加入适量料酒，加入切片的香菇，少许水，设置蒸煮15分钟，也可以用炒锅继续煮，时间和火候上自己掌握好。
工作完成后，整个厨房都弥漫着香气，口感和味道也好极了。