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千层土豆(
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准备食材
将土豆洗净后,其中一面削平。(土豆尽量选长一点的,且形状规则的)
将土豆平地朝下,放在案板上,两边平行放一双筷子。(为了避免将土豆底部切断)。
切土豆,薄厚要适中。
将切好的土豆包上锡纸,放入预热至180度的烤箱,烤30分钟。
将培根切成片状。
用料理机摇蒜末。
调烧烤酱汁:3勺烧烤酱。
15g食用油,少许蒜末。
少许黑胡椒粉。搅拌均匀。
将烤好的土豆取出。
培根插入土豆间隙。
淋上酱汁。
铺上满满的马苏里拉芝士条。
将土豆(无需包裹锡纸)放入预热至200度的烤箱,烤15分钟后取出,再撒上适量欧芹碎。
完工
层层叠叠的培根芝士堆成诱人的小山丘,赶紧用叉子挖一口试试
满满的芝士裹着培根和土豆藕断丝连,咸香的口感简直让人赞不绝口!