牛奶燕窝(2/6)
我们买的燕窝都是一盏一盏,取一盏放入清水中泡成蓬松形状备用。
将泡好的燕窝撕成一条一条的。
再将条状的燕窝放入碗里(家里有炖盅可以放入炖盅中)加入清水,覆盖燕窝即可,根据自己喜号放入适量冰糖进行调味。
将备好盛有燕窝的碗放入锅中,在锅中加入即可如图。
盖上盖子上火,大火烧开转入小火慢炖就可以啦,炖上40-50分钟,炖成燕窝成糊状的感觉就可以啦。
炖好后出锅,根据自己喜好加入牛奶搅拌均匀就好了。