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枸杞叶鱼头汤(6/10)
所有材料准备好,一个鱼头,一扎枸枸叶,还有枸叶的梗不要丢掉,姜切片
热锅下油,炒香姜片
放下鱼头两边煎制金黄
像这样
倒入开水,这样煮出来的汤才会奶白
然后放下枸杞梗,煮十分钟
捞起鱼头跟枸杞梗,然后放下枸杞叶
煮开后就行,鱼汤还是奶白色
加入胡椒粉调味,即可出锅。
奶白色的鱼汤,香气扑鼻!