奥利奥饼干碎装袋擀压成无颗粒，黄油室温软化后隔水加热融化，倒入饼干碎里搅拌均匀，然后掉入4寸模具中用小勺压实，放入冰箱冷藏
奶油奶酪室温软化加白砂糖用电动打蛋器打至顺滑无颗粒，加入鸡蛋搅拌均匀，在加入牛奶搅拌均匀后倒入柠檬汁搅均，筛入玉米淀粉搅打均匀！倒入模具轻震几下
这步没有拍照！烤箱160度预热10分钟！把蛋糕放在烤架上，然后烤盘倒入热水（应该是用水浴法）在这里说明一下，我是蛋糕跟热水分离烤的，也可以！热水盘放在烤架下面热气烤法！烤箱上下火160度烤1个小时，表面呈现金黄色即可
烤好的乳酪蛋糕，冷却一下，放入冰箱冷藏4个小时以上脱模
