这个时候把新鲜海虾去皮后再去掉虾线，我用的是我们烟台当地的红虾，味道格外的鲜美，只有吃过的人才知道它的美味哟。
锅中倒入适量清水，加入一勺盐后煮沸，把切丝的黄瓜焯一下水，看见黄瓜断生变色立马捞出沥干水分后备用。
同样的方法把豆腐皮也焯水、看见豆腐皮变软后，立马捞出沥干水分备用。
把切好的香菜铺在豆腐皮的四周围，因为我和家人都超爱吃香菜，所以多放了一些，不喜欢吃香菜的亲们可以少放一点。
大火继续煮3分钟左右，不要煮的时间太长，以免把虾仁煮老了，口感就不好了，这个时候关火淋上芝麻油即可。
把煮好的汤浇到放豆腐皮的碗里，把煮好的虾仁捞出铺在最上面后就可以享用了。
