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南瓜奶油糕！-- 营养又美味(7/19)
食材大集合
南瓜去皮去囊，切小块
盖上保鲜膜，放入微波炉，高档4分钟。打开烤箱预热，170度、10分钟
压成泥
趁热倒入白砂糖
由于加了糖，搅拌均匀后，会有点湿湿的感觉。
加入牛奶和奶油
搅拌均匀
把南瓜糊第一次过筛。
过筛后的南瓜糊是不是细腻了很多？
打一颗鸡蛋
打散就可以
南瓜糊倒入鸡蛋液中
搅拌均匀
第二次过筛
低筋粉筛入南瓜糊
搅拌均匀，无颗粒。
我想做1CM厚的糕，所以找了一个9寸的披萨盘，垫上一张油纸。
烤盘加半盘水，放入南瓜糊。170度、中层、上下火、30分钟就可以了。